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浜の小屋

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2010年 06月 10日

馬糞ウニ

俺の漁村ではバフン・ウニのことを馬糞(うまぐそ)と言う。
形や色が馬のウンチに似ているからだろう。
今日が馬糞の解禁日。

仲間の漁師は馬糞を採りに行ったが俺は行かない。
ウニの中身を取り出す手間がいないから。

素潜りで岩の隙間に居るウニを採る。
家に持ち帰り、殻を割って中身を取り出す。
業者がビンにつめて製品になる。
地道な漁だが価格が高いので採れば儲かるが・・・。

今年の馬糞ウニ漁は不漁だ・・・・。
毎年、毎年その水揚げが落ちて行く。

海の資源は種をまく畑とはちがう。

by hama-no-koya | 2010-06-10 17:20 | Comments(0)


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